皇居外苑の地で熟成させた「熟酢」と採蜜した「皇薫蜜」を使用し、やさしく香り高い自然の恵みを上品な味わいに仕上げた「皇薫蜜と熟酢の金平糖」と、苺の粒々が表面につくほど素材を使うため、風味豊かに仕上がった「苺の金平糖」が入っております。

京都府産の濃茶を使用し、より一層お味を引き立てて香りを逃がさないように、熟練の職人が愛情を注ぎ、約16日間かけて育て上げました。

煎りたてのほうじ茶が放つ、上品な香ばしさと旨味のバランスが、絶妙な深い味わいを表現した金平糖に仕上がりました。